テネシークーラー



テネシー・クーラー(Tennessee Cooler)は、ウイスキーをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク(ロングカクテル)に分類される。

なお、使用するウィスキーは、テネシー・ウイスキーに限られる。

しかし、テネシー・ウイスキーの銘柄は、特に決められていない(なお、現在市販されているテネシー・ウイスキーは、ジャック・ダニエルズとジョージ・ディッケルのみである)。

レシピ
テネシー・ウイスキー = 45ml
クレーム・ド・ミント(グリーン) = 20ml
レモンジュース = 20ml
シュガー・シロップ = 1tsp
ジンジャー・ビア = 適量

作り方
テネシー・ウイスキー、クレーム・ド・ミント(グリーン)、レモンジュース、シュガー・シロップをシェイクして、氷を入れたタンブラー(容量240〜300ml程度)に注ぐ。

それを、よく冷やしたジンジャー・ビアで満たす。

あとは、カクテル・ピンに刺した、スライス・レモン、スライス・ライム、マラスキーノ・チェリーを飾れば完成である。

なお、レモンジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

備考
マラスキーノ・チェリーや、スライスしたレモンやライムを飾るのを省略することもある。
ストローを添えることもある。


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