ブル・ショット



由来
作者はレストラン コーカス・クラブの経営者グルーバー兄弟といわれる(1953年、デトロイト)


標準的なレシピ
ウォッカ ・・・ 30ml
ビーフ・ブイヨン ・・・ 60ml
- 海外では
ウスターソース ・・・ 1ダッシュ
タバスコ ・・・ 1ドロップ
塩、 胡椒、レモン・ジュースを好みで加える。

作り方
シェークする。
氷を入れたオールドファッションドグラスに注ぐ。
- 海外ではシェークではなくビルド

備考
禁酒日のあるフィンランドではスープ・カップに入れて出すレストランもある。 海外では迎え酒として飲まれている所が多い。


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