ボッチボール



ボッチ・ボール (Boccie Ball) とは、リキュールをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク(ロングカクテル)に分類される。
なお、ボッチ(Boccie)とは、イタリア発祥の球技である。

標準的なレシピ
アマレット = 30ml
オレンジ・ジュース = 30ml
炭酸水 = 適量

作り方
氷を入れたタンブラー(容量300ml程度)に、アマレットとオレンジ・ジュースを注ぎ、よく冷やした炭酸水でタンブラーを満たして、軽くステアすれば完成である。
なお、オレンジ・ジュースは、その場でオレンジを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

備考
カット・オレンジと、マラスキーノ・チェリーを飾ることもある。

イタリアでの扱い
これはアメリカで誕生したカクテルだが、後に、アマレットの原産地であるイタリアでも飲まれるようになった。
ただし、イタリアでのレシピはアマレットよりもオレンジ・ジュースの方が多い。
名称もボッチ・ボールではなく、「スプラッシュ」と呼ばれている。


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