アメリカンレモネード



アメリカン・レモネード(American Lemonade)とは、赤ワインをベースにしたカクテル。
ビルドという技法により作られる。このカクテルはレモネードを作っておき、その上に赤ワインをフロートさせ作る。

レシピ
現在の一般的なレシピは、次のとおり。

赤ワイン - 30ml
レモン・ジュース - 40ml
砂糖 - 3tsp
ミネラル・ウォーター - 適量
まずタンブラーにレモン・ジュースと砂糖、ミネラル・ウォーターを注ぎステアし、レモネードを作る。氷をいれ、その後、赤ワインを静かに注ぎ、フロートさせる。


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