ビターオレンジ



ビター・オレンジは、ビールベースのカクテルで、コールドタイプのロングドリンクである。

標準的なレシピ
ビール : オレンジ・ジュース = 1:1

作り方
大型のタンブラー(容量300ml以上)に、ビールとオレンジジュースを注ぎ、軽くステアすれば完成である。なお、材料はよく冷やしておくこと。

バリエーション
オレンジ・ジュースを、ジンジャー・エールに変えれば、「シャンディ・ガフ」となる。
オレンジ・ジュースを、透明な炭酸飲料(炭酸水は不可)に変えれば、「パナシェ」となる。
(なお、透明な炭酸飲料は、レモン風味のものと限定されることもある。)
オレンジ・ジュースを、白ワインに変えれば、「ビア・スプリッツァー」となる。
(なお、「スプリッツァー」とは、白ワインの炭酸水割りのこと。)
オレンジ・ジュースを、トマト・ジュースに変えれば、「レッド・アイ」となる。


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