シャンディガフ



シャンディ・ガフ(Shandy Gaff)とは、ビールベースのカクテルで、ビール特有のホップの苦味をジンジャー・エールで和らげたカクテル。

由来
名前の由来は不明。
イギリスでは昔から飲まれている。昔のシャンディ・ガフはジンジャー・エールではなく、ジンジャー・ビアとエールで作っていた。
現在も、イギリスのパブでは、もっともポピュラーな飲み物の1つ。
ドイツでは、南部で「ラドラー」、北部では「アルスター・ヴァッサー」と呼ばれる。


標準的なレシピ
ビール - 1/2
ジンジャー・エール - 1/2

作り方
ジンジャー・エールを先にグラスに注ぐ。
ビールを注ぎ、軽くステアする。

備考
ビールは発泡酒、第3のビール、黒ビールを使わないように(味が本来のものとはかなり違ってくる)。


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