春暁



春暁(しゅんぎょう)は、日本酒・ベースのカクテルのことである。辛口で食前酒として適している。

由来
1983年、当時資生堂パーラー・ロオジェに勤めていた上田和男氏が、店のカクテルフェアのために考案した。
日本の四季をテーマにしている。


標準的なレシピ
日本酒(本醸造):1/3
ウォッカ:2/3
グリーンティーリキュール:1tsp
桜の花の塩漬け

作り方
材料と氷をミキシンググラスに入れてステアし、カクテルグラスに注ぐ。
最後にぬるま湯で塩抜きした桜の花を飾る。


提供:フリー百科事典
ウィキペディア(Wikipedia)



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