ホット・バタードラム



ホット・バタード・ラム (Hot buttered rum) とはラムベースのカクテルで、バターを入れる暖かいカクテル。冬や風邪を引いたときなどによく飲まれる。
寝酒としても飲まれイギリスでは古くから飲まれてきたカクテル。


標準的なレシピ
ダーク・ラム - 45ml
無塩バター - 10g
角砂糖 - 1個
熱湯 - 適量
好みでクローブを少量。
また、通常のダーク・ラムをゴールド・ラムとホワイト・ラムに変え、それぞれ30ml、15mlなどとしても良い。

作り方
角砂糖、ラム、熱湯、バターの順に暖めたグラスに入れる。
ステアして完成。好みでクローブを浮かべる場合もある。また、レモンを入れても良い。

バリエーション
熱湯の代わりにホット・ミルクを使うと「ホット・バタード・ラム・カウ」に派生する。


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