バイア



バイアとは、ラムをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク(ロングカクテル)に分類される。
カクテル名のバイアというのは、スペイン語のbahíaであり、「入り江」を意味する。2種類のラムを使用するという特徴を持つ。

レシピ
ラム (ホワイト) = 30ml
ラム (ダーク) = 15ml
パイナップル・ジュース = 80ml
ココナッツ・ミルク = 30ml

作り方
2種類のラム、パイナップル・ジュース、ココナッツ・ミルクをシェークして、適量のクラッシュド・アイスを入れたゴブレット(容量300ml程度)に注ぎ、ストローを添えれば完成である。

備考
適切な形状と大きさに切ったパイナップルや、赤いマラスキーノ・チェリーなどで飾ることもある。


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