ブザム・カレッサー

ブザム・カレッサー (Bosom Caresser) は、ブランデーベースのカクテル。


クテル名は直訳すると「胸を愛撫する人」だが、「ひそかな抱擁」といった意味。

由来
作者はサボイ・ホテル (Savoy Hotel) にあるアメリカン・バー (the American Bar) のハリー・クラドック(Harry Craddock、1920年代、ロンドン)。
最初は甘口のワイン、マデイラを使っていた。


標準的なレシピ
ブランデー ・・・ 2/3
オレンジ・キュラソー ・・・1/3
グレナデン・シロップ ・・・1ティースプーン
卵黄 ・・・1個分

作り方
十分にシェークする。
大型カクテルグラスまたはソーサー型シャンパングラスに注ぐ


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