エル・ディアブロ



エル・ディアブロ (El Diablo) は、テキーラベースのカクテル。

由来
「エル・ディアブロ」とは、「悪魔」の意味である。

クレーム・ド・カシスの赤が悪魔の毒々しい血の色に見える恐ろしげなカクテルだが、名前のわりに飲み口は爽やかである。

標準的なレシピ
テキーラ 30ml
クレーム・ド・カシス 15ml
ジンジャーエール 適量
ライム 1/2個

作り方
材料をタンブラーに注ぎ、氷を入れてライムを搾り、そのまま入れる。
グラスをジンジャーエールで満たし、ストローを添える。

備考
テキーラ45ml、クレーム・ド・カシス15ml、レモン・ジュース10mlを使ってジンジャーエールでタンブラーを満たすレシピもある。
この場合のアルコール度数は標準的なレシピより若干強くなり、12度[1] - 14度位となる。


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