オレンジブロッサム




オレンジ・ブロッサム (Orange Blossom) はジンベースのカクテル。

由来
いわゆる禁酒法時代のアメリカで誕生したといわれている。

標準的なレシピ
ドライ・ジン - 40ml
オレンジジュース - 20ml

作り方
シェイカーに材料を全て入れる。
シェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。

備考
ウェディングパーティのアペリティフ(食前酒)として人気が高い。
但し、オールデイ・カクテルとして飲まれることも多い。
元来ショートドリンク(ショートカクテル)であるが、今日ではロングドリンク(ロングカクテル)として作られることもある。
ロングカクテルのオレンジ・ブロッサムはスクリュー・ドライバーのベースをジンに変えたものであり、氷を入れたタンブラーにジン45ml、オレンジジュース適量を注ぎステアして作る。
ロングカクテルとして作る場合は、オレンジスライスを添えることもある。
ショートカクテルとして作る場合でも、ジンとオレンジジュースの比率を変えることもある。
ジン20ml・オレンジジュース40mlやジン30ml・オレンジジュース30mlといったマイルドなものやジン45ml・オレンジジュース15mlといったドライなものもある。


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ウィキペディア(Wikipedia)



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