アラスカ




アラスカ (Alaska) とは、ジンベースのショートカクテルである。
通常、ジンとシャルトリューズ・ジョーヌ(黄)をシェイクする。ステアする場合もある。

アルコール度数が高いことで有名(35度から43度くらい)。

シャルトリューズ・ヴェール(緑)を使用した場合、グリーン・アラスカと呼び、こちらはさらにアルコール度数が高い(39度から49度くらい)。

由来
1920年、ロンドンの名門ホテル、サヴォイのチーフ・バーテンダーだったハリー・クラドックが考案した。

標準的なレシピ
ドライ・ジン- 2/3
シャルトリューズ・ジョーヌ - 1/3

作り方
シェイカーに氷と材料を入れシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。

備考
元来食前酒として飲まれるカクテルだが、オールデイ・カクテルとして飲まれることもある


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