アカシア



アカシアとは、ジンをベースとする、ショートカクテルである。

このカクテルは、古くから存在するカクテルで、1928年にフランスのビアリッツで行われた、カクテルコンクールの優勝作品である。

その名の通り、植物のアカシアをイメージして作られたカクテルだと言われている。

標準的なレシピ
ドライ・ジン : ベネディクティン = 3:1
キルシュワッサー = 2drop または 2dash

作り方
ドライ・ジン、ベネディクティン、キルシュワッサーをシェークして、カクテル・グラスに注げば完成である。


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