ウォッカアイスバーグ



ウォッカ・アイスバーグとは、ウォッカをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク(ロングカクテル)に分類される。

このカクテルは、ナンシー・バーグというアメリカの女性ライターが、エクスワイア誌の「有名人の作ったカクテル」というコーナーで発表したものだ。なお、アイスバーグとは氷山のこと。

標準的なレシピ
ウォッカ = 60ml
アブサン = 1〜2dash

作り方
氷を入れた、やや小型のオールド・ファッションド・グラス(容量180ml程度)にウォッカを注ぎ、そこにアブサンを振り入れてステアすれば完成である。
ただし、アブサンは必ず代替品を使用すること。
なお、ウォッカは予め冷やしておくことが望ましい。


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